Une tarte délicieuse aux ananas, parfaite pour les amateurs de fruits et de desserts légers
La tarte aux ananas est un dessert traditionnel qui trouve ses origines dans les cuisines tropicales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ananas frais avec du sucre et du sel dans une poêle
Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe
Retirez du feu et ajoutez le beurre, puis mélangez bien
Laissez refroidir le mélange
Préparez la pâte en mélangeant le beurre et le sucre, puis ajoutez les jaunes d'œufs
Ajoutez les ingrédients secs tamisés et mélangez bien
Étalez la pâte dans un moule à tarte et enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Versez le mélange d'ananas refroidi sur la pâte
Battez les blancs d'œufs avec de la crème de tartre et du sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Ajoutez les blancs d'œufs battus sur le dessus de la tarte et enfournez pendant quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré