Tarte aux abricots et à la crème
Cette tarte est composée d'une croûte croustillante, d'une crème onctueuse et de morceaux d'abricots tendres, le tout réuni dans une harmonie parfaite de saveurs et de textures
Cette recette a été créée pour célébrer les saveurs de l'été et la tendresse des abricots frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Ajoutez la vanille et l'eau glacée, puis mélangez jusqu'à former une pâte homogène
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis placez-la dans un moule à tarte
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez la tarte pendant 20 minutes
Pendant ce temps, mélangez la crème, le sucre, la farine et les jaunes d'œufs dans un bol
Ajoutez les morceaux d'abricots à la crème, puis versez le mélange dans la tarte
Enfournez la tarte pendant 25 minutes, puis laissez-la refroidir avant de servir