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Tarte au potiron légère sans croûte

Tarte au potiron légère sans croûte

Cette tarte au potiron est une variante légère et délicieuse de la tarte classique, sans croûte et avec moins de sucre.

La tarte au potiron est un dessert traditionnel américain, souvent servi pendant les fêtes de Thanksgiving.

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Blender
Blender
1
Bol
Bol
2

Ingredients

6
Potiron
Potiron
500 Gramme
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Blancs d'œuf
Blancs d'œuf
2 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Farine
Farine
100 Gramme
épices à tarte
épices à tarte
1 Cuillère à café
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la garniture.

Dans un blender ou un robot culinaire, mélanger les ingrédients pour la tarte dans l'ordre indiqué.

Couvrir et mixer jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Verser la préparation dans un moule à tarte et saupoudrer de sucre.

Enfourner pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis réfrigérer pendant au moins 4 heures.