Une tarte délicieuse et crémeuse au lait de Noël, parfaite pour les fêtes de fin d'année
Cette recette est inspirée des traditions américaines et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les biscuits gingembre écrasés, les noix de walnuts moulues, le beurre fondu et le sucre dans un bol
Presser le mélange dans un moule à tarte
Faire cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée
Laisser refroidir complètement
Mélanger le sucre brun et la gélatine dans une casserole
Ajouter progressivement le lait de Noël et faire chauffer à feu doux en remuant constamment
Retirer du feu et laisser refroidir
Battre la crème fraîche dans un bol jusqu'à obtenir des pics fermes
Mélanger la crème fraîche à la préparation de lait de Noël
Verser la préparation dans la croûte de tarte
Laisser reposer pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Garnir de crème fraîche et de noix de walnuts avant de servir