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Tarte au Chocolat Classique

Tarte au Chocolat Classique

Une tarte au chocolat classique, avec une croûte croustillante et un ganache onctueux, parfaite pour les amoureux de chocolat

Cette recette a été transmise de génération en génération, et est toujours un succès lors des réunions de famille

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Fouet
Fouet
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

8
Sucre
Sucre
200 Gramme
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cacao en poudre
Cacao en poudre
50 Gramme
Lait évaporé
Lait évaporé
0.5 Litre
Œufs
Œufs
4 Unité
Vanille
Vanille
1 Gousse
Beurre
Beurre
100 Gramme
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
4 Unité
Crème de tartre
Crème de tartre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Préparez la croûte en mélangeant les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides

Étalez la croûte dans un moule à tarte et faites-la cuire pendant 20 minutes

Préparez le ganache en mélangeant le chocolat, le sucre et les œufs

Ajoutez la crème et le beurre au ganache et mélangez bien

Versez le ganache dans la croûte et faites-le cuire pendant 20 minutes

Laissez refroidir la tarte avant de la servir