Tarte au chocolat crémeuse
Une tarte au chocolat crémeuse et parfumée, idéale pour les amateurs de chocolat
Cette tarte est inspirée de la recette d'Angela, une pâtissière réputée pour ses desserts délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le cacao en poudre
Ajouter le lait et les jaunes d'œufs, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Dans une casserole, porter le lait restant à ébullition
Retirer du feu et ajouter la pâte au chocolat, en remuant constamment
Laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant constamment
Retirer du feu et ajouter le beurre et l'extrait de vanille
Verser la préparation dans une tarte et laisser refroidir pendant 2 heures
Servir frais, garni d'une dollop de crème fraîche