Préparez une délicieuse tarte d'ananas en mélangeant ananas écrasé, sucre et fécule de maïs, puis en cuisant la garniture et en la plaçant sur une pâte à tarte non cuite avant de cuire jusqu'à dorure.
La tarte d'ananas est un classique de la cuisine tropicale, rappelant les îles lointaines et les vacances sous les cocotiers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Dans un grand bol, mélangez l'ananas écrasé avec le sucre et la fécule de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Versez le mélange dans une casserole à feu moyen et remuez continuellement jusqu'à ce que le mélange devienne clair et épais, cela devrait prendre entre 10 et 20 minutes.
Une fois que la préparation a épaissi, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu et bien incorporé.
Laissez la garniture refroidir légèrement pendant environ 10 minutes.
Versez la garniture tiède sur le fond de tarte non cuit en l'étalant uniformément.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement avant de servir.