Une délicieuse tarte à la viande italienne avec une croûte de viande hachée, une sauce tomate basilic et un mélange de fromages.
Cette recette de tarte à la viande italienne est inspirée des plats traditionnels italiens où la viande et les fromages sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la croûte de viande en mélangeant la viande hachée, les feuilles de persil, les miettes de pain, l'oignon, les œufs, le parmesan et le sel.
Mettez le mélange dans un plat à tarte légèrement graissé et formez une croûte d'environ 1 pouce d'épaisseur.
Préparez la sauce tomate basilic en faisant cuire les gousses d'ail et les flocons de piment rouge dans de l'huile d'olive pendant 4 minutes.
Ajoutez les tomates, la pâte de tomate, l'eau, le sel, le poivre et les feuilles de basilic, puis portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 1 heure et 30 minutes.
Préparez le mélange de fromages en mélangeant le mozzarella, le provolone et le romano.
Remplissez la croûte de viande avec le mélange de fromages et la sauce tomate basilic.
Enfournez pendant 1 heure et 30 minutes, puis laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.