Préparez des tacos végétariens délicieux avec des haricots noirs, du substitut de viande végétarien et des légumes frais.
Les tacos végétariens sont une variante moderne des tacos traditionnels mexicains, adaptés pour les végétariens et végans.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les gousses d'ail et les poivrons jalapenos. Faites-les cuire pendant 3 minutes.
Ajoutez les haricots noirs égouttés et écrasez-les à l'aide d'une fourchette, en mélangeant avec les poivrons et l'ail.
Ajoutez si nécessaire un peu de jus de haricots pour obtenir une consistance agréable.
Mélangez bien et remuez fréquemment.
Faites chauffer le substitut de viande végétarien dans une poêle à feu moyen, en remuant fréquemment.
Lorsque les haricots sont prêts, assemblez vos tacos en ajoutant 3 cuillères à soupe de haricots, 3 cuillères à soupe de substitut de viande, de la laitue, des tomates, du fromage et de la salsa dans chaque coquille de taco.
Terminez par une cuillère à soupe de crème fraîche et des tranches d'avocat, ou servez l'avocat à part.