Des tacos de boeuf tendres et parfumés, servis avec un chou chinois picklé et des oignons verts
Cette recette est inspirée par les nombreux food trucks coréens qui ont envahi les rues de Los Angeles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la sauce soja sans sel, le pâte de chili, le jus de lime, l'huile de sésame et les gousses d'ail dans un plat peu profond
Ajouter le steak et couvrir
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure, en retournant après 30 minutes
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé
Retirer le steak de la marinade et jeter la marinade
Faire griller les steaks pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Faire griller les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes
Garder les tortillas au chaud
Placer 2 tortillas sur chaque assiette et répartir le steakuniformément entre les tortillas
Répartir le chou chinois picklé et les oignons verts entre les tacos