Les tacos au porc épicé sont un plat délicieux et facile à préparer. Le porc est cuit dans une sauce épicée avec des épices comme le cumin, le paprika et la poudre de chili, puis servi dans des tortillas avec des oignons, du cilantro et un filet de citron.
Cette recette est inspirée des traditions culinaires du Mexique et des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le cumin, le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre dans un plat allant au four.
Ajoutez le porc et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de la sauce épicée.
Ajoutez l'huile, les clous de girofle et les feuilles de laurier, puis couvrez le plat avec du papier aluminium.
Laissez reposer le porc au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Préchauffez le four à 180°C, puis faites cuire le porc pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Laissez refroidir le porc, puis coupez-le en morceaux et servez-le dans des tortillas avec des oignons, du cilantro et un filet de citron.