Un succotash de légumes coloré et savoureux, préparé avec du bacon, du maïs, des haricots, du poivron vert, de l'oignon et des tomates.
Le succotash est un plat traditionnel américain qui trouve ses origines chez les Amérindiens, qui cuisinaient ensemble des épis de maïs et des haricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle large à feu moyen
Ajouter le bacon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le bacon de la poêle et le déposer sur du papier absorbant, en réservant 1 cuillère à soupe de graisse
Ajouter le maïs, les haricots, le poivron vert et l'oignon dans la graisse réservée
Laisser cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres, en ajoutant de l'eau si nécessaire
Incorporer les tomates et le bacon croustillant
Cuire pendant encore quelques minutes, jusqu'à ce que les tomates soient chaudes