Un steak de boeuf cuit avec des légumes et une sauce riche
Ce plat est inspiré de la cuisine suisse traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper la viande en 6 portions
Mélanger la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail
Enrober la viande de la mixture de farine
Faire dorer la viande dans une poêle avec de la graisse
Ajouter les légumes et la sauce Worcestershire
Laisser cuire à feu doux pendant 1h30
Servir avec des pâtes cuites ou des pommes de terre écrasées