Un steak poché irlandais préparé avec des ingrédients de qualité et une touche d'Irlande
Le steak poché irlandais est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise, généralement servi avec des légumes et des pommes de terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Asséchez les steaks avec du papier absorbant et assaisonnez-les de poivre noir
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et ajouté les steaks
Cuisez les steaks à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Retirez les steaks de la poêle et placez-les sur une assiette chaude
Versez le whiskey dans la poêle et remuez pour décoller les sucs de cuisson
Ajoutez la crème et laissez réduire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonnez la sauce de sel et de poivre, puis versez-la sur les steaks
Servez immédiatement