Un plat classique composé de steaks cuits à la perfection, d'oeufs frits et de légumes sautés dans une sauce savoureuse.
Ce plat rappelle les brunchs américains traditionnels où les steaks et les oeufs sont souvent servis ensemble, accompagnés de divers légumes et sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une poêle et laissez-le chauffer
Ajoutez l'huile et faites cuire les steaks pendant environ 3 minutes de chaque côté, en les retournant une seule fois, puis retirez-les et réservez-les pour plus tard
Dans la graisse restante dans la poêle, ajoutez la sauce Worcestershire, le thym, le sel et le poivre, laissez les oignons cuire à feu moyen pendant 5 minutes, ajoutez les tomates, mettez le feu à bas, couvrez et laissez cuire pendant 3 minutes
Ouvrez la poêle, ajoutez les steaks, couvrez-les avec la sauce et laissez-les réchauffer à nouveau
Servez dans un plat avec toute la sauce et des oeufs frits dessus