Un steak délicieux cuit avec des oignons et une sauce riche
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol
Placer la farine dans un plat plat
Saupoudrer les deux côtés de chaque steak avec la farine et frotter pour bien enrober
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Enrober chaque steak dans la farine et presser pour bien adhérer
Faire frire les steaks pendant 4-5 minutes de chaque côté
Retirer les steaks de la poêle et les placer sur une assiette
Retirer presque toute l'huile de la poêle et ajouter 3 cuillères à soupe de farine
Faire cuire la farine pendant quelques minutes pour obtenir une sauce brune
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de boeuf
Mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse
Rebrancher les steaks dans la sauce et les recouvrir avec des rondelles d'oignon
Couver et laisser cuire pendant 30-40 minutes