Un steak de porc cuit dans un mélange de chou rouge, oignon et épices, servi avec un peu de vin blanc
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle allemande, où le chou rouge est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile
Ajouter les steaks de porc et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Retirer les steaks de la poêle et les réserver
Ajouter l'oignon et le chou rouge dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le vin blanc, le paprika et les gousses d'ail dans la poêle et les faire cuire pendant quelques minutes
Remettre les steaks de porc dans la poêle et les faire cuire pendant quelques minutes de plus
Assaisonner avec du sel et du poivre