Ce steak de jambon est un excellent choix pour un dîner rapide et délicieux. Il se marie parfaitement avec des pommes de terre rôties et des haricots verts.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster un steak de jambon cuit à la perfection et servi avec des herbes fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajoutez une noix de beurre et faites-la fondre.
Ajoutez les steaks de jambon et faites-les cuire pendant 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez les steaks de jambon de la poêle et gardez-les au chaud.
Pressez du jus de citron dans la poêle et rassemblez les résidus de cuisson du fond de la poêle.
Ajoutez les herbes fraîches et les tomates cerises à la poêle.
Faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et commencent à perdre leur forme.
Versez la sauce sur les steaks de jambon et servez immédiatement.