Un steak de campagne cuisiné avec des ingrédients frais et naturels, accompagné de champignons et d'oignons caramélisés
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle américaine, où les steaks de campagne sont souvent servis avec des légumes frais et des herbes aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les steaks en portions individuelles et les enrober de farine assaisonnée
Faire fondre 60g de beurre dans une grande poêle et ajouter les champignons et les oignons
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et les champignons légèrement dorés
Retirer les champignons et les oignons de la poêle et les mettre de côté
Ajouter le reste du beurre dans la poêle et faire cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Mélanger le reste des ingrédients, y compris les champignons et les oignons, et verser le mélange sur les steaks
Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et facile à couper avec une fourchette