Un steak tendre accompagné d'une sauce au poivre riche et crémeuse
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et est parfaite pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile, ajouter les steaks et les faire revenir de chaque côté pendant quelques minutes
Ajouter les ingrédients pour la sauce dans une casserole, porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes
Réduire légèrement la sauce, puis ajouter la crème et le lait, remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servir les steaks avec la sauce chaude
Laisser reposer les steaks pendant quelques minutes avant de les servir