Un steak de qualité sertis sur des toasts de pain grillés et recouverts de fromage parmesan, accompagné d'une sauce crémeuse à l'oignon et au garlic.
Cette recette est parfaite pour un dîner en tête-à-tête ou pour une soirée avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faire cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Retirer la poêle du feu et incorporer la crème fraîche, la sauce Worcestershire et la sauce piquante
Assaisonner à goût et réserver
Faire griller les steaks à la température désirée
Pendant que les steaks cuisent, préparer les toasts
Saupoudrer chaque tranche de pain de fromage parmesan et faire griller pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Lorsque les steaks sont cuits, les transférer sur une planche à découper et laisser reposer pendant environ 1 minute
Trancher les steaks et réserver le jus
Incorporer le jus dans la sauce à l'oignon et mélanger
Servir les toasts de pain sur des assiettes, ajouter les tranches de steak et napper de sauce à l'oignon