Une délicieuse recette de steak au four accompagné d'une sauce au vin rose.
Cette recette de steak au four rose s'inspire des traditions provençales où le vin rose est roi. Le mariage du steak et du vin rose dans cette recette est une pure merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un grand sac en plastique, mélanger le steak, le vin rose, le poivre, le sel, la rosemary et l'ail
Laisser mariner le steak pendant 8 heures, en le retournant occasionnellement
Retirer le steak de la marinade et le poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Cuire le steak pendant 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût
Laisser reposer le steak pendant quelques minutes avant de le trancher
Dans une poêle, faire chauffer la marinade réservée et la faire réduire jusqu'à ce qu'elle soit presque dry
Servir le steak avec la sauce et les oignons