Un steak tendre accompagné de champignons et d'une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le steak en fines lamelles
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Mélanger la crème de champignon, le xérès, le liquide des champignons et le sel de garlic
Verser la sauce sur le steak et les oignons
Ajouter les champignons et réduire le feu
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le steak soit tendre
Servir avec du riz