Cette recette de spaghetti à la carbonara est une adaptation d'un plat italien traditionnel, réalisé avec des ingrédients simples et accessibles.
La carbonara est un plat italien qui aurait été créé pendant la Seconde Guerre mondiale, à partir de quelques ingrédients de base tels que les œufs, le bacon et le fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau et cuire les spaghetti selon les instructions du paquet
Faire fondre du beurre dans une petite poêle et faire cuire les oignons, l'ail et le bacon pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Battre les œufs, la crème, la majorité du parmesan et du poivre noir dans un bol
Égoutter les spaghetti et les retourner dans la poêle, hors du feu
Ajouter le mélange d'oignons et d'œufs et mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées
Servir avec le reste de parmesan saupoudré sur le dessus
Ajouter du poivre noir et du sel si désiré