Un plat classique à base de pâtes fraîches
Cette recette a été transmise de génération en génération dans certaines familles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la farine, les œufs et le sel
Ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple
Faites bouillir 2 litres d'eau dans une grande casserole
Pressez la pâte à travers une passoire ou un appareil à spaetzle pour former les pâtes
Lorsque les pâtes flottent à la surface de l'eau, elles sont cuites
Servez comme accompagnement ou plat principal