Cette soupe salsa au poulet est une variante originale de la traditionnelle soupe de poulet, agrémentée de salsa et de légumes croquants.
Cette recette est inspirée des saveurs mélangées de la cuisine internationale, où les épiceries de la salsa mariées aux tendres morceaux de poulet créent une union parfaite dans une soupe réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais.
Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et les feuilles, puis faire revenir jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Ajouter le maïs, les tomates concassées, la salsa, le bouillon de poulet et l'eau. Porter le mélange à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le poulet et continuer à mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Assaisonner à goût avec du sel, du poivre et du bouillon de poulet si nécessaire.
Servir chaud, accompagné de tortillas et de fromage si désiré.