Une soupe crémeuse et réconfortante à base de pommes de terre et de cheddar, préparée rapidement au micro-ondes.
Cette recette est inspirée des soupes traditionnelles américaines qui associent souvent le fromage cheddar et les pommes de terre pour un résultat crémeux et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes en le chauffant à puissance maximale pendant environ 1 minute.
Ajouter l'oignon finement émincé dans le bol et continuer la cuisson au micro-ondes pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il adoucisse.
Incorporer les pommes de terre coupées en dés, l'eau et le cube de bouillon de poulet. Mélanger légèrement et faire cuire pendant 15 minutes à puissance maximale, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Transférer la préparation dans un blender électrique en veillant à sécuriser le couvercle, puis mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Verser la soupe mixée dans le bol initial et ajouter le fromage cheddar râpé. Remuer doucement afin que le fromage fonde complètement dans la préparation chaude.
Pour une touche de couleur et de saveur, disposer quelques bouquets de brocoli vapeur dans le bol avant de servir.
Servir immédiatement pour profiter pleinement de la chaleur, de la texture crémeuse et des arômes réconfortants.