Cette soupe italienne aux pâtes est un plat facile à préparer et délicieux, parfait pour les jours où l'on a besoin d'un peu de réconfort.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster une version authentique de cette soupe. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun
Ajouter la sauce tomate, les herbes italiennes et les pâtes, et faire cuire pendant quelques minutes
Verser le mélange dans une cocotte et laisser mijoter pendant 3 à 4 heures
Servir chaud, garni de fromage râpé et de feuilles de basilic