Cette soupe de haricots noirs se prépare facilement dans une mijoteuse pour un repas complet et savoureux.
Les haricots noirs sont traditionnellement utilisés dans la cuisine latino-américaine pour leur texture crémeuse et leur richesse en protéines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer soigneusement les haricots noirs à l'eau froide
Émincer finement l'oignon et hacher l'ail
Dans la mijoteuse, mélanger les haricots noirs avec l'oignon, l'ail et la coriandre hachée
Verser le bouillon de légumes et l'huile d'olive
Couvrir et cuire à puissance faible pendant 8 heures
Au moment de servir, verser la soupe dans des bols et parsemer de feta émiettée