Une délicieuse soupe qui combine la richesse du bœuf haché avec des macaronis et des haricots, parfaite pour un repas rapide.
Cette soupe est un classique dans les familles américaines, souvent préparée pour régaler petits et grands lors des froides soirées d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, faites chauffer à feu moyen.
Ajoutez le bœuf haché, l'oignon émincé, les gousses d'ail hachées et le poivron vert coupé en dés.
Faites cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et que les légumes soient tendres.
Si le mélange commence à coller, ajoutez un peu d'huile pour éviter que cela ne se produise.
Incorporez ensuite les tomates en dés avec leur jus, le bouillon de bœuf, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le basilic séché, le sel et le poivre.
Mélangez bien et portez le tout à ébullition.
Une fois que ça bout, réduisez le feu et laissez mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 à 20 minutes.
Ajoutez les macaronis et les haricots rouges à la soupe et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les macaronis soient tendres et que les saveurs se soient bien mélangées.