Cette soupe est réalisée avec des fruits frais et de la menthe, ce qui en fait un plat idéal pour les jours chauds.
Cette soupe est inspirée des saveurs d'été et est parfaite pour se rafraîchir après une journée chaude.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et pelez les fruits, puis coupez-les en dés.
Mettez les fruits dans un blender ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et pulsez quelques secondes pour les incorporer.
Versez la soupe dans des bols ou des verres et placez-les au réfrigérateur pour au moins 30 minutes.
Servez la soupe froide, garnie d'une branche de menthe fraîche.