Une délicieuse soupe de tortilla au poulet, parfaite pour un dîner réconfortant.
Cette soupe de tortilla au poulet est une variante d'un plat traditionnel mexicain, les 'tortilla soups', qui ont été popularisées aux États-Unis dans les années 90.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le poulet cuit et les haricots noirs, et faire cuire pendant 2-3 minutes.
Ajouter les tomates concassées, le bouillon de poulet et les tortillas coupées en lamelles, et faire cuire pendant 10-15 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Servir chaud, garni de fromage râpé et de crème fraîche.