Une soupe créée pour échapper à la routine des soupes de tomates ou de légumes, en combinant des ingrédients simples pour un résultat délicieux
J'ai créé cette recette un jour où je voulais quelque chose de différent des soupes classiques, et j'ai été agréablement surprise par le résultat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé avec un peu d'huile, puis y ajouter le saucisson et le faire dorer
Ajouter les oignons émincés et l'ail émincé, puis laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Verser le bouillon de poulet et utiliser une cuillère en bois pour décoller les sucs de cuisson au fond de la casserole
Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate, les champignons, le thym et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux pendant au moins 30 minutes
Ajouter les tortellinis et laisser cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Servir chaud et profiter