Une soupe de tomate préparée avec des tomates fraîches, du basilic et de la crème pour un résultat crémeux et délicieux
Cette recette est inspirée des soups de tomate traditionnels italiens, avec une touche de crémeux grâce à la crème
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et hacher les oignons et les gousses d'ail
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons et l'ail hachés
Ajouter les tomates fraîches et le basilic dans la poêle et laisser cuire pendant quelques minutes
Mettre le mélange de tomates et de basilic dans un blender ou un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter la crème et le sel dans le mélange et mixer à nouveau
Verser la soupe dans des bols et servir chaud