Cette soupe de saumon au miso est un plat nourrissant et facile à préparer, idéal pour un repas léger et équilibré
Le miso est un ingrédient traditionnel japonais à base de soja fermenté, qui donne à cette soupe une saveur unique et riche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le dashi dans une grande casserole et ajoutez les carottes et les pommes de terre
Réduisez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres
Ajoutez le chou à la casserole et laissez cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit
Mettez le miso dans une passoire et plongez-la dans le bouillon pour le faire fondre
Ajoutez des cubes de tofu à la casserole et remuez doucement
Ajoutez les morceaux de saumon à la surface de la casserole et poussez-les doucement dans le bouillon
Laissez cuire pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit
Servez la soupe chaude avec du riz et un œuf poché si désiré