Une soupe crémeuse et parfumée au riz sauvage et au turkey, idéale pour les soirées d'hiver
Le riz sauvage est un ingrédient traditionnel dans la cuisine amérindienne, il est riche en nutriments et en fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et les céleris, faire cuire pendant 4 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter les carottes et le turkey, faire cuire pendant 2 minutes
Mettre le riz sauvage, les feuilles de thym, le poivre et le bouillon dans un cuiseur à basse température
Ajouter le mélange de turkey et de légumes dans le cuiseur
Couver et faire cuire pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres
Ajouter les pois pendant les 15 dernières minutes de cuisson
Mélanger le lait et la farine, ajouter au potage
Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le potage ait épaissi