Cette soupe est préparée avec des ingrédients frais et de qualité, offrant un goût délicieux et une texture crémeuse.
Cette soupe est une variante d'une recette traditionnelle, adaptée pour être plus légère et plus facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez l'oignon, le céleri et les carottes, puis faites cuire en remuant fréquemment pendant 3-4 minutes
Ajoutez le poulet et continuez à remuer pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré
Ajoutez le bouillon de poulet, l'orge, le thym, le romarin, le sel et le poivre, puis remuez bien
Réduisez le feu à bas, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'orge soit cuite
Ajoutez les champignons et le persil, puis laissez cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient chauds