Une soupe traditionnelle américaine revisitée avec des ingrédients frais et de saison
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires amish des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le poulet dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre
Enlever les os et la peau du poulet
Filtrer le bouillon pour enlever les impuretés
Remettre le bouillon et le poulet dans la casserole
Ajouter les oignons, le céleri, le maïs et le persil
Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mélanger la farine, l'œuf et le lait pour former une pâte
Faire tomber la pâte en petites boules dans la soupe
Laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires à couvert