Une délicieuse soupe de poulet aux nouilles épicées, parfaite pour les jours froids.
Cette recette de soupe de poulet aux nouilles épicées est inspirée des traditions culinaires asiatiques où les soupes sont souvent considérées comme un remède contre les maux de l'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, faites chauffer une cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir pendant environ une minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Versez le bouillon de poulet et l'eau dans la casserole.
Incorporez tous les assaisonnements (poivre, sel, sel de céleri, assaisonnement pour volaille) et mélangez bien.
Portez le mélange à ébullition.
Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en dés d'environ 1 cm.
Dans une poêle, faites cuire les dés de poulet dans un peu d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.
Ajoutez les dés de poulet et les nouilles dans le bouillon bouillant.
Laissez cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.