Cette soupe est inspirée d'une recette partagée par un ami, que j'ai adaptée en ajoutant des épices et en supprimant certains ingrédients. Le résultat est une soupe savoureuse et facile à personnaliser avec vos légumes préférés. J'ai utilisé des nouilles larges aux œufs pour une texture unique, mais vous pouvez choisir n'importe quel type de nouilles.
Cette recette est née d'un échange culinaire avec un ami. J'ai modifié les épices pour l'adapter aux goûts de ma famille, et le résultat a été un succès immédiat. N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés pour une version encore plus gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, faites chauffer une cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir pendant environ une minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Versez le bouillon de poulet et l'eau dans la casserole.
Incorporez tous les assaisonnements (poivre, sel, sel de céleri, assaisonnement pour volaille) et mélangez bien.
Portez le mélange à ébullition.
Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en dés d'environ 1 cm.
Dans une poêle, faites cuire les dés de poulet dans un peu d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.
Ajoutez les dés de poulet et les nouilles dans le bouillon bouillant.
Laissez cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.