Une soupe de poulet au taco qui combine les saveurs du Mexique et de la cuisine française
Je me souviens de cette recette que j'ai découverte lors d'un voyage aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez l'oignon, les haricots chili, les haricots noirs en boîte, le maïs, la sauce tomate, la bière, les tomates coupées avec des piments verts et l'assaisonnement pour tacos dans une cocotte
Mélangez bien pour combiner les ingrédients
Placez les poitrines de poulet sur le mélange, en les pressant légèrement pour qu'elles soient recouvertes par les autres ingrédients
Réglez la cocotte sur feu doux, couvrez et faites cuire pendant 5 heures
Retirez les poitrines de poulet et laissez-les refroidir suffisamment pour être manipulées
Mélangez le poulet émincé dans la soupe et continuez à cuire pendant 2 heures
Servez la soupe garnie de fromage râpé, d'une cuillère de crème aigre et de chips de tortilla écrasées, si désiré