Cette soupe de poulet au Gouda est une préparation délicieuse et rassasiante, idéale pour les jours froids
Cette recette m'a été transmise par une amie qui l'avait découverte lors d'un voyage en Hollande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais
Ajouter les oignons, l'ail, le coriandre et les graines de carvi, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter les courges butternut, les haricots rouges, le bouillon de poulet, le sel et le poivre
Porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes
Incorporer le fromage Gouda râpé et servir chaud