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Potage de pommes de terre et fromage

Une soupe onctueuse préparée avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et du fromage

Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille et est toujours un plaisir à partager

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Pommes de terre
Pommes de terre
500 Gramme
Carottes
Carottes
200 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Eau
Eau
1.5 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Persil
Persil
2 Gousse
Lait
Lait
0.5 Litre
Farine
Farine
20 Gramme
Fromage
Fromage
200 Gramme

Instructions

Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons

Laisser cuire à feu doux pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Mélanger le lait avec de la farine et le verser dans la casserole

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé