Cette soupe de pommes de terre au lait est une variante de la recette traditionnelle, enrichie avec du lait et des herbes fraîches.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les pommes de terre sont souvent associées au lait pour créer un plat réconfortant et nutritif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre, les branches de céleri, les carottes et les oignons dans de l'eau dans une casserole couverte pendant 20 minutes
Ajouter le lait, le sel, le poivre et le persil, puis porter à ébullition
Mélanger la crème fraîche, la farine et le paprika dans un bol
Retirer 1 tasse de mélange chaud de la casserole et le mélanger avec le mélange de crème fraîche
Reverser le mélange dans la casserole et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la farine soit cuite