Cette soupe est préparée avec des pommes de terre, des épinards, du basilic et du parmesan
Cette recette a été inspirée par la cuisine italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole
Ajouter les oignons et le romarin, faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter les pommes de terre, le sel et l'eau, porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes
Retirer les pommes de terre cuites et les mixer avec le fromage, le lait et le poivre
Ajouter les épinards, le basilic et le parmesan à la casserole, faire cuire pendant 2 minutes
Mélanger la purée de pommes de terre avec le mélange de la casserole