Une soupe crémeuse et délicieuse à base de patates douces, de carottes et de romarin
Cette soupe est idéale pour les jours froids d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les faire revenir pendant une minute
Ajouter les patates douces et les carottes, puis verser le bouillon de poulet et le jus d'orange
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les feuilles de romarin et laisser infuser pendant quelques minutes
Mixer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse
Assaisonner avec du sel et des poivres
Servir chaud, garni de feuilles de romarin fraîches