Une délicieuse soupe de nouilles Udon aux légumes de printemps, préparée avec des ingrédients frais et savoureux.
Les nouilles Udon sont un aliment traditionnel japonais originaire de l'île de Shikoku, où elles sont préparées depuis des siècles. Cette recette de soupe de nouilles Udon aux légumes de printemps est une délicieuse façon de profiter des saveurs et des ingrédients frais de la saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile végétale dans un wok
Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail, et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter les champignons, le mirin et la sauce soja, et faire cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajouter les épinards, l'huile de sésame, le bouillon de légumes et le bouillon de poulet, et faire cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris
Ajouter les nouilles Udon et faire cuire jusqu'à ce que les nouilles soient chaudes et tendres
Servir immédiatement