Cette soupe de lentilles végétarienne au style sud-ouest est un délice pour les papilles. Elle regorge de saveurs et de nutriments, grâce à l'utilisation de lentilles, de légumes et d'épices
Cette soupe est inspirée de la cuisine sud-ouest américaine, où les lentilles et les épices sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les carottes et les poivrons et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les épices et le garlique et faire revenir pendant 2 minutes
Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon de légumes et faire cuire pendant 40 minutes
Ajouter les feuilles de coriandre, les olives et les citrons et servir chaud