Cette soupe est préparée avec des lentilles, des tomates, des oignons, de l'ail et des épices. Elle est facile à réaliser et est parfaite pour un repas léger et équilibré.
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les lentilles et les tomates sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les lentilles et l'eau dans une casserole et portez à ébullition
Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 25 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les tomates, le cumin, la coriandre, le sel, le poivre et le piment dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le contenu de la poêle dans la casserole avec les lentilles et portez à ébullition
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles et le riz soient cuits
Ajoutez le jus de citron et servez chaud