Cette soupe est préparée avec des lentilles brunes, des légumes et des herbes fraîches pour un résultat délicieux et nourrissant
Les lentilles brunes sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend idéales pour une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les carottes, le céleri et l'oignon, cuire en remuant occasionnellement pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir
Ajouter les tomates, la courgette et le bouillon de légumes à la casserole
Couvrit et porter à ébullition
Réduire le feu à feu doux
Laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les lentilles à la soupe, cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes
Saupoudrer de persil frais et presser le jus de citron
Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu