Une soupe de lentilles aux saucisses italiennes, parfaite pour les jours froids
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les saucisses italiennes dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les oignons, les carottes et les branches de céleri et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les lentilles, le bouillon de légumes, les tomates concassées, les feuilles de laurier, le basilic et l'origan dans la casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure
Assaisonner avec du sel et du poivre noir
Servir chaud, garni de parmesan râpé